8000-10000 元/月

厨师/厨师长

厨师长

包住包吃

6-7年 · 高中以上学历 · 招1人

西安高新区唐延路北段唐延中心城

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行集团领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，五年以上厨师长工作经验；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

陕西秦煤实业（集团）有限责任公司（以下简称：秦煤集团） 成立于2000年，是一家从事煤炭、煤化工产品生产销售，天然气销售，房地产开发销售、租赁，金融投资咨询，酒店餐饮，物业管理，煤炭集运，矿产地质勘察咨询服务等为一体的民营集团企业。
公司地址（秦煤集团总部）：陕西省西安市高新区高新六路42号中清大厦。